Mein Werkstoff ist Pastateig mit dem ich meine Pasta-Skulpturen kreiere. Die Pasta wird dabei nicht bemalt, sondern ich setze die aus verschieden gefärbten Teigen zusammen. Um den Teig zu färben, verwende ich keine Lebensmittelfarbe, sondern rein natürliche Farbstoffe wie Spinat, Kurkuma, Randen oder Sepia Tinte. Wenn immer möglich verwende ich auch biologisch angebaute Produkte. Es ist mir sehr wichtig, dass meine Kunstwerke wirklich auch echter Pasta bestehen. 

Etwa vor 14 Jahren habe ich mir eine Pastawalze gekauft, um selbst Pasta zu machen. Mit der Zeit habe ich angefangen die Pasta zu färben. 

Ein regenbogenfarbiger Raviolo war mein Schlüsselerlebnis
Ich wollte immer noch verrücktere Muster auf meine Pasta bringen. Vor rund 4 Jahren entwickelte ich ein Verfahren, bei dem ich in einen dreidimensionalen Teigblock das Muster einarbeite und mit einer Aufschnittmaschine Querschnitte davon mache, um damit meine Pasta zu kreieren. Die Möglichkeiten wurden damit drastisch erweitert. Das war dann der Moment, wo meine Freunde sagten: «Das kann man nicht mehr essen,  das ist Kunst!» Eine neue Kunstrichtung ist geboren.

Ich denke, dass meine Kunst auch sehr eng mit meiner Parkinsonerkrankung zusammenhängt. Die Diagnose hat mich wachgerüttelt. Ich weiss heute, was ich will. Ich bin überzeugt davon, dass man auch mit einer schwerwiegenden Erkrankung ein glückliches und erfülltes Leben haben kann. 

Ich möchte dies auch anderen Betroffenen aufzeigen:
Mach etwas aus Deinem Leben – Du hast nur eines. Ich lebe meinen Traum – erst recht mit Parkinson!